Японцы известны своей долговечностью, которую многие связывают с японской диетой. В Японии очень низкий процент людей, страдающих ожирением, только 3%.

Японская диета сосредоточена на еде в небольших количествах свежих сезонных продуктов. Обратите внимание на качество, а не на количество пищи, и есть медленно, наслаждаться удовлетворенностью едой. Большое значение придается внешнему виду пищи, эстетика также полезна и для глаз.

Молочные продукты и хлеб исключены, они не являются частью рациона. Говядина и курица должны присутствовать в блюдах как дополнение, а не основная пища. Самым популярным десертом являются свежие фрукты. В Японии, завтрак рассматривается как самый важный прием пищи в день и часто является наиболее распространенным. Завтрак в японской диете может состоять из супа мисо, рис, яйца или рыба, овощи, фрукты и зеленый чай.

Далее...